Reforma Tributária e as mudanças com o Simples

Quando falamos de Reforma Tributária, uma das dúvidas mais comuns entre empreendedores é: o Simples Nacional vai acabar?

A resposta é direta: não, o Simples continua existindo. Mas isso não significa que nada vai mudar. Existem nuances importantes que merecem atenção, especialmente para quem atua no setor de Food Service. 

O que é o Simples Nacional e por que ele é importante? 

O Simples Nacional é um regime simplificado de tributação voltado para micro e pequenas empresas. Ele unifica o pagamento de vários tributos em uma guia única e, além disso, reduz parte da burocracia que costuma pesar no dia a dia dos negócios. 

 
No setor de alimentação fora do lar como em bares, restaurantes, lanchonetes e similares, esse regime é um grande aliado para manter a gestão mais prática e acessível. 

O que muda com a Reforma Tributária? 

A Reforma Tributária cria 3 (três) novos tributos, que vão substituir os atuais: PIS, COFINS, IPI – parcialmente, ICMS e ISS: 

• CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços), de competência federal 

• IBS (Imposto sobre Bens e Serviços), de competência estadual e municipal 

Para quem está no Simples Nacional, a boa notícia é que a adesão ao regime continua garantida. No entanto, a forma de calcular e utilizar créditos tributários muda. Isso acontece porque a CBS e o IBS funcionam em um modelo de tributação não cumulativa, em que empresas podem gerar créditos e compensar tributos pagos em etapas anteriores da cadeia produtiva. 

E como fica o Simples na prática? 

As empresas do Simples poderão continuar recolhendo tributos de forma unificada, como acontece conforme o Anexo em que a empresa esteja inserida. Porém, haverá a possibilidade de destacar a CBS e o IBS separadamente em determinadas operações, especialmente quando lidarem com fornecedores e clientes de fora do regime. 

 
Isso significa que: 

• O Simples continua existindo como opção para micro e pequenas empresas. 

• Mas será necessário entender as novas regras para não perder competitividade em relação a créditos de impostos. 

• Em alguns casos, pode ser vantajoso avaliar se permanecer no Simples é a melhor escolha ou se migrar para outro regime será mais interessante. 

Por que isso importa para o Food Service? 

No setor de alimentação fora do lar, onde as margens já são apertadas, cada detalhe na gestão de custos faz diferença. A Reforma Tributária não muda o Simples Nacional, mas muda o ambiente em volta dele. 

Isso significa que restaurantes e bares precisarão entender como o aproveitamento de créditos pelos seus fornecedores e clientes pode afetar o valor dos insumos, a precificação dos pratos e até as negociações do dia a dia. 

Em outras palavras: o regime do Simples continua, mas a forma como ele se relaciona com o mercado pode mudar bastante. Ignorar esse movimento é arriscar perder competitividade justamente em um setor em que cada centavo conta. 

Como se preparar desde já 

Embora as mudanças para o Simples Nacional passem a valer a partir de 2027, esse é o momento de começar a se preparar. Avalie a estrutura tributária do seu negócio, acompanhe de perto as atualizações e conte com um sistema de gestão que esteja se adaptando ao novo cenário. 

 
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