CMV: O que é, como calcular e qual a importância para o seu restaurante?
Você sabe o que é CMV? Aprenda a calculá-lo e entenda de que forma esse indicador pode ser crucial na gestão do seu restaurante! A gestão de um restaurante passa por muitos fatores e indicadores, sobre os quais é sempre preciso ter atenção, garantindo que tudo está correndo conforme o planejado. Entre esses indicadores existe […]
Tenha o controle financeiro do seu Food Service
Confira dicas importantes para manter o controle financeiro do seu restaurante ou food service e garantir o crescimento sustentável do seu negócio. Manter o controle financeiro em dia é algo extremamente importante para qualquer gestor. Quando falamos do segmento de alimentação, esse controle deve ser ainda mais preciso e rigoroso, oferecendo condições para que o seu […]
Comportamento de Consumidores no Food Service aumenta demanda por soluções de TI
Venda de produtos em restaurantes, somada aos serviços prestados, requer documentos fiscais específicos O segmento de Food Service tem percebido um novo comportamento dos consumidores e um modelo diferenciado de compra e venda. Em muitos locais, as pessoas não vão mais apenas para usufruir dos serviços prestados e querem também fazer a compra de produtos […]
5 dicas para uma boa administração de bares e restaurantes
Além de ser um negócio muito rentável, é o tipo de comércio que está presente em todo o Brasil e se consegue se consolidar no mercado com um diferencial, pode se destacar de tanta concorrência. Em contrapartida, restaurantes e bares são estabelecimentos que fecham com grande frequência, seja por conta da concorrência ou má administração. […]