Dicas para organizar melhor o estoque do seu restaurante
O estoque é um assunto que ainda deixa muitos empreendedores com dúvidas, pois ninguém quer passar pela situação do “não ter”, como também pela do “perder”, no caso de alimentos, por conta da validade, principalmente. Há dois tipos de estoque: Estoque ideal: é aquele estoque econômico para a realização das vendas, o que o empresário […]